陕西淳化依托荞面饸饹文化旅游消费节 助力荞麦产业富民强县

央广网咸阳5月29日消息（记者(jìzhě)张伟）5月29日，荞麦产业高质量发展大会(dàhuì)暨第四届淳化荞面饸饹文化旅游消费季推介会(tuījièhuì)在咸阳市淳化县举行。 推介会(tuījièhuì)现场（央广网发 张伟 摄） 本次荞麦产业高质量发展(fāzhǎn)大会暨第四届淳化荞面饸(hé)饹文化旅游消费季活动将于7月1日至7月7日在淳化县梨园广场举办，活动由国家燕麦荞麦产业技术(jìshù)体系(tǐxì)、中国食品工业协会、中国农学会杂粮分会、西北农林科技大学、陕西(shǎnxī)师范大学、咸阳市商务局(shāngwùjú)、咸阳师范学院(shīfànxuéyuàn)、中共淳化县委、淳化县人民政府主办，以“荞香九州、品味淳化”为主题。活动期间还将开展第四届淳化荞面饸饹制作技艺比赛、“秦汉夏宫”旅游展、“一带一路”风情文艺演出等活动。 荞麦产业(chǎnyè)高质量发展(fāzhǎn)大会将汇聚国内外顶尖学者、行业领袖，共绘荞麦产业发展的壮阔蓝图。第四届淳化荞面饸饹制作技艺(jìyì)比赛，80名选手将同台竞技，既有非遗传(yíchuán)承人展示“古法九道”的精髓，也有青年厨师以创意作品诠释“新派饸饹”的无限可能。 推介会(tuījièhuì)现场，淳化县委常委、副县长左解放表示，近年来，淳化县依托淳化荞面(qiáomiàn)饸饹悠久深厚(shēnhòu)独特的历史文化资源和成熟强大的餐饮根基，将荞麦产业(chǎnyè)列入“一县一策”首位产业，坚持(jiānchí)一二三产融合发展，连续举办了三届荞麦产业发展大会，随着“饸饹出山”，荞麦产业迎来了“产业出圈”，一颗“小荞麦”发展成为引领兴业富民强县的“大产业”。荞麦首位产业产值突破10亿元，先后荣获“中国荞麦之乡(xiāng)”“陕西荞面饸饹之乡”，淳化荞面饸饹被评为陕西省知名品牌，经验做法入选全国农业生产(shēngchǎn)“三品一标”典型(diǎnxíng)案例。 据介绍，本次活动突出“以文塑旅、以旅彰文”，聚焦“吃、住、行、游、购、娱(yú)”全链条，淳化县秉承节俭务实高效的理念，策划(cèhuà)开展一系列接地气(qì)、有特色、强互动的活动，让游客沉浸式感受淳化的“烟火气”“文化味”与“新活力(huólì)”。 淳化荞面饸饹小吃展位（央广网发 资料图(tú)） 活动现场设置展位100个，进行各类功能性产品及地域特色产品集中展示促销。汇聚各地名优小吃(xiǎochī)展位50余家；选择30家荞麦(qiáomài)功能性产品销售参展企业，集中展示荞麦特色产品，进一步提升淳化荞面(qiáomiàn)饸(hé)饹文化旅游消费季活动的魅力和影响力，推进荞麦产业品牌化建设助力乡村(xiāngcūn)产业振兴；20个展位将(jiāng)集中展示淳化特色农副土特产品；8家本土乡村大席将现场烹制(pēngzhì)地道乡村美食。同时，还将进行“县域外的联动(liándòng)”，在(zài)县域外的淳化荞面饸饹连锁店、直营店、示范店将同步开启“美食节”，推出免费品鉴、买一赠一、折扣优惠等惠民活动。 推介会现场(xiànchǎng)，淳化县委常委、宣传部部长周峥航表示，淳化建县两千余年，是“秦汉夏宫”所在地，更是关中文化的(de)(de)(de)重要承载地。此次消费季活动不仅要让游客(yóukè)“吃饱”，更要让大家“看(kàn)(kàn)明白”——看淳化的历史文脉，看淳化的民俗智慧，看淳化的山水画卷。我们在活动现场特别(tèbié)设置(shèzhì)“秦汉夏宫全域美丽新淳化旅游展”，通过图文展板、视频影像、实景模型等形式，集中展示甘泉宫遗址的汉风遗韵、爷台山的红色记忆、仲山森林公园的层峦叠翠，以及淳化县各景区景点的特色。现场配备(pèibèi)专业讲解员，为游客提供旅游线路规划、民宿推荐、特色体验等“一站式”服务，真正实现“看展即攻略，出展即出发(chūfā)”。文艺演出是文化的生动表达。7月1日至7日，淳化县将在活动现场持续上演“一带一路”风情文艺演出——秦腔(qínqiāng)的高亢、民歌的悠扬交织成韵，年轻人的荞麦啤酒音乐晚会(wǎnhuì)，舞蹈的热情、优美的才艺同台共舞。 据介绍，近年来，陕西省咸阳市淳化县依托西北农林科技大学等科研力量，培育出高蛋白、富膳食纤维的优质品种，打造出荞麦茶、荞麦粉、荞麦保健品等全产业链产品。目前，荞麦种植面积(miànjī)突破(tūpò)4万亩(wànmǔ)，年产量超万吨。1700余家饸饹餐饮(cānyǐn)店遍布省内外，6家加工(jiāgōng)企业、60余家线上线下销售企业构建起了“种植—加工—销售—餐饮”的闭环生态，带动5500余人(yúrén)就业(jiùyè)增收，荞麦首位产业产值突破10亿元。 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网(yāngguǎngwǎng)”客户端(kèhùduān)。欢迎提供新闻线索(xīnwénxiànsuǒ)，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台(píngtái)”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有(suǒyǒu)，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。